Hari ni masak koay teow goreng berlada untuk makan petang... akisahnya malas nk blend cili kering so aku pakai ajer lada hitam yang telah ditumbuk... masukkan sedikit bawang putih dan minyak tumiskan hingga bau wangi... heheh.. kemudian pecahkan telur dulu yer sbb aku tak suka masukkan telur lambat nanti bau hanyir.. kemudian masukkan koay teow.. fish ball. udang.. fish cake.. dn syaur... masukkan sedikit kicap pekat.. .. kalau nk masukkan taugeh ker apa ker terpulanglah dekat korang .. apa pun bolehlah.. cuma aku tak pakai cili kering aku pakai lada ajer goreng koay teow ni ... memang sedap .. rasa lain sikit heheh.. kalau boleh jgnlah banyak sangat lada tu yer karang panas pulakk dah la cuaca panas dkt luar sana dengan jelebu lagi..
( disebabkan Jelebu diluar sana maka aku membela badan didalam rumah hehe nak kuar ke pesta flora pun tak boleh .. tapi tak per dalam rumah kita makan dan mkan.. ngeee~~~~ )
P/S : Kalau boleh jgn lupa basuhkan dulu Koay Teow dn sejatkan .
Hari ni tuan puteri aku minta masakkan nasi claypot, pandai die request itu ini dekat aku erk.. heheh tak perlah bukan susah pun kan .. semuanya ada dalam peti sejuk jer just masukkan dlm kuali masak ..siap.. heheh.. acctually aku x der pun bekas claypot tu .. so aku masak dengan mengunakan rice cooker .. senang ajer .. bukan susah pun.. yang penting nasi kita menjadi dengan jayanya...hahah... oopss btw aku memang suka makan sayur so aku letakkan sayur-sayur sikit selain dr ayam dan cendawan... aku tak berapa suka makan ayam.. ayam tu hanya utk mereka sahaja... Tuan puteri yang request so die lah yang paling makan banyak nih... malam kena fikirkan menu lain plak...
Untuk korang yang teringin nak makan nasi claypot ni tapi tak der bekasnya so masak jerlah dengan menggunakan rise cooker tapi ingat yer apabila nasi sudah mendidih dan hampir kering cepat2 masukkan ayam dan cendawan yang telah kita masak asing tadi .. dan kalau nk masukkan sayur pun boleh.. jgn pulak u all goreng syr sekali dengan ayam ni tak fresh lah nanti .. aku masukkan syur yg belum dimasak tadi terus kedalam nsi yg sedang mendidih..Nyum-nyum carrot , sayur-sayur semunya manis memang sedappp.. dan juga ingat yer nasi tu kalau boleh kita masak dengan stok ayam.. ( air rebusan ayam) ... so kalau rasa teringin nak masakan utk anak-anak jgn lupa buat yer heheh.. sebab tak der alasan susah .. yang penting kita nak mencuba ... daripada kita makan dikedaikan... masak sendiri dijamin bersih dan halal lagi.. dan yang pasti en suami akan bertambah sayang dan bertambah sihat hahaha...
Cara-cara membuatnya
-----------------------
ayam & cendawan
bawang putih *
bawang merah*
halia *( bahan2 yang bertanda * blend dan perapkan dengan ayam masukkan sos tiram, kicap pekat, kicap manis, sedikit garam dn ladan hitam )
masukkan dalam kuali dn goreng guna minyak bijan barulah sedappp hehehe.. ( kalau x der pun tak perlah minyak biasa pun boleh., kemudian masukkan sedikit tepung jagung.. . dah masak angkat letak tepi..
Nasi yang dimasak dengan mengunakan rice cooker dah mendidih terus ajer masukkan bahan2 yg telah dimasak tadi.. .. tutup dan tunggu hingga nasi masak.. kan dh siap boleh dimakan.. tadaaa.. senang jerkan...
Selamat mencuba.. ...
P/S : sebenarnya aku ni bukan pandai memasak pun , macam lah korang tak tahu aku pun bekerja juga hehe.. tapi itulah semuanya aku masak main hentam ajer dan lagi kita ada ramai kwn2 dlm fb masing2 bertukar-tukar reseipi dan dari situlah aku dn mereka sama-sama berkongsi ilmu... itulah antara salah satu kebaikan teknologi canggih ni semuanya dihujugn jari ajer... sekali clik semua dapat .. cuma itulah kena rajin kalau malas apa pun tak boleh hahahah..asyik atur kedai jer pun susah juga kan... bosann ar...
