Makan petang bersama Mee Sedap...

Kalau tak jalan mana-mana cam ni lah aku kalau kat rumah... lepas makan t.hari.. mengantuk lending lah kejap kan.. carik bantal buka aircond.. cuaca yang panas sekarang ni mana leh tahan kalau tak buka air-cond kan.. tapi itu lah.. lena sekejap ajer dah datang yang lelaki " mama adik lapar" huhu.. okay kita lena sekejap jer lagi mengantuk lah sangat kan... lena kejap ajer datang pulak yang kakak " Mama kakak lapar lah" sudah.. kalau macam ni lah kan.. boleh sakit kepala ...  So bangun jengah kabinet dapur selongkar apa ajer yang ada.. nak buat jemput-jemput pun karang dorang kata lapar lagi.. ternampak Eee Mee ... tadaa... okaylah kita masak Eee Mee ala-ala szilling .... yang penting cepat masak cepat makan cepatlah dorang ni kenyang.... aku pun lepas nii bolehlah nk layan bantal ke .. novel ker kan.. hope malam nanti tak derlah lagi yang kata lapar ...  

Asyik makan dan makan.. agaknya malam nanti makan apa lak pulak yer heheh..... hari-hari kalau dekat rumah cenggini leh gemuk ... okay mari mengemukkan badan yeahaaa......

Nasi Briani Rempah Adabi

Memandangkan hari ni tak der nak jalan memana disebabkan en suami yang bz dengan eventnya dekat cyberjaya so aku buatkan nasi briani utk anak-anak ajer,,,, sepanjang hari dkeat cyber jaya malam baru balik so abang balik malam nasi briani dah habis yer abang... sorry hehe...
Apa ajer yang ada dalam peti sejuk aku guna ajer sebab malas nk pergi kedai... so nasi beriani aku ni ala-ala derhaka sikit lah yer hahaha... tak cukup bahan.. minyak sapi,,, daun pudina....susu cair pun tak der hahah... hentam ajerlah asalkan ada beras basmathi dan rempah nasi briani semua boleh jadi okay..

Nasi briani ni pun dah lama aku tak buatkan utk mereka makan.. kesian lah plak kan... biasalah seperti kata tuan puteri aku yang sorang ni mama kalau nak masak apa mesti setahun sekali leh makan special ... sampai cam tu sekali diperlinya aku " setahun sekali " hahaha.......... amboi sesedap rasa mulut die kan lazerkan mama die ni... tapi memang betul pun asyik-asyik nasi goreng.. nasi putih.. sayur .. sambal.. itu jer yang selalu dimasakkan utk mereka...  orang yang paling makan banyak menambah-nambah siapa lagi tuan puteri sorang ni lah.... siap request esok boleh masakkan lagi tak... Ooopss sorry lah yer kakak... kena tengok mood mama dulu ,...

Korang kalau nk buat nasi briani pun boleh bukannya susah pun.. lebih kurang nasi ayam jer tau..
minyak sapi .. tumiskan bersama bawang merah, bawang putih dan halia yg sudah diblend..dan juga masukkan bunga lawang, bunga cengkih.. buah pelaga dan apa2 ajerlah yang boleh menaikan keharumannya... ikut suka korang lah kan,,,,, okay sesudah bau wangi dan kekuningan.. korang masukkan rempah nasi briani, daun pudina yang sudah dicincang dan juga tomato yang sudah dicincang juga.... perlahankan api agar rempah tak hangit kemudian masukkan air dan susu ... last sekali masukkan beras yang sudah disejat, kismis dan juga kacang pes...  .. kalau boleh make sure beras tu direndam dulu yer dan jgn basuh banyak kali sangat takut nanti hancur... heheh... siap semua masukkan dalam periuk nasi elektrik..  bila masak .. dah boleh makan... senang jer kan.. kalau u all beli dkat luar siaplahkan... huhuhu.... oopps kalau nk dapatkan keharuman jgn lupa masukkan daun pandan... InsyaAllah mesti jadilah nasi beriani korang semua ... sebab memang tak susah pun.. aku yang setahun sekali masakkan nasi beriani ni pun boleh takkan u all tak boleh hehehe....... yang penting kena rajin itu ajer..


p/s: nasi briani aku yang ini aku tumiskan dgn butter sbb minyak sapi tak der dan aku masukkan susu segar yang anak aku selalu minum pagi-pagi hahaha.. hentam ajerlah... 

Kek batik coklat ker nih? huhuhu

Assalamuailaikum . hari ni nk citer pasai kek batik yang kita masak semalam ... baru ajer dimasak dan dimakan heheh...... kek batik Biskut Merry ni... acctually kita tak suka makan coklat nih, tetapi anak kita suka sangat dengan coklat so semalam atas permintaan my Prince so kita pun buatkan juga kek coklat batik kegemarannya walaupun letih tapi memang seronok kalau anak-anak suka makan .keletihan itu memang takkan terasa ... hahaha seperti biasa mestilah sedap ngeee~~~. anak kita kata rasa kek batik ala-ala tak berapa batik ni rasanya dah macam kek tiramisu gitu ... Pulakkkk hhehehe.........

Tak susah pun nak buat kek batik biskut merry ni dimana ada kemahuan disitu ada jalan yang penting rajin ajer. .. kalau malas hm... tak tahulah nk kata apa kan..... kita pun kerja juga kek ni kita buat tengah malam hanya 30 minit jer senang jer just panaskan 2 keping coklat bersama butter dan sedikit susu pekat berserta sedikit air .. setelah coklat pekat dan mendidih so masukkan ajer biskut merry yang telah dipatah-patahkan... ( biskut merry banyakkan sikit yer , kita semalam kehabisan biskut merry tapi hentam juga  :-) tadaaa dah siappp masukan dalam loyang dan padatkan serta ratakan biskut merry tadi dan bolehlah masukkan dalam peti sejuk tempat beku yer. .. nak makan nanti keluarkan awal 30 minit pastinya kek ini akan lembut ... dan lazat sekali....... ( oopss kalau ada milo korang leh juga masukkan sekali hentam jerlah janji rasanya coklat apa pun boleh) 

kek tak sempat nk beku ni .. sikecik nak juga makan heheh ( hantu coklat )

Roti arab ala-ala tak berapa nk arab hehee

 Walau sesibuk mana pun kita masak tetap masak .... hehe balik kerja jgn lupa masak untuk keluarga tersayang... itu pasti ..  so aku ni dah lama nk cuba buat roti arab... akhirnya menjadilah jugak dekat aku.... kalau orang lain makan roti arab dengan sambal ikan bilis yang dimasak pekat-pekat aku plak lain makan dengan kuah kari ayam atau daging.... di jadikan cerita tak der ayam pun boleh juga .... hehe aku just letakkan ikan bilis dan kentang yang dipotong dadu masak bersama rempah kari.. cukup rasa cukup semua dont worry mesti sedap tak susah pun kalau masak style aku yang main campak-campak ajer ..

 Roti arab versi Merpati Putih ni  kalau makan panas-panas sedaplah sangat kan. dengan kelembutannya .. dan yang pasti tak makan minyak dan tak kan rasa muak . ... okay so dont worry..  kalau sejuk pun sedap juga tau... .. . sendiri masak sendiri puji kan...... habis siapa lagi nk puji hahaha...

Cucur Udang Ranggup

Assalamuailaikum…selamat petang… hari ni nak bercerita tentang cucur udang pulak...hari-hari makanan ajer ...... sebetulnya aku memang suka makan dan suka masak .....

Setelah sekian lama rasanya tak buatkan cucur udang bulat-bulat seperti ini, sejak berkahwin hehe … inilah pertama kali buat itupun sebab teringatkan arwah ayah, yang suka makan cucur udang yang dibuat dan dimasak oleh aku sendiri anak bongsunya… syukur Alhamdulillah dapat gak aku masak cucur udang nie ngan jaya nyer.. hihihi..  Beginilah hari-hari setiap kali pulang dari kerja mesti kena masakan sesuatu untuk anak-anak makan petang sebelum makan malam. … kebiasaannya cucur udang ni aku buat jemput-jemput ajer sbb itu pertama kali anak aku tengok agak pelik mcm mana mama buat yer.. okay btw agaknya anak aku tak tahu yang mama ni dulu hari-hari buatkan cucur udang ni setiap pagi sebelum pergi sekolah untuk diletakkan dikedai kopi depan rumah.

Texture cucur ni, lembut kt dalam dan rangup garing dluar tak perlu lah nk letakkan soda ker apa ker kan. . just bancuh dengan air suam ajer… dan memang tak berminyak.. makan satu nak lagi ….  Orang yang paling sukakan cucur udang aku ni ialah arwah ayah…  setiap kali nak buat cucur udang ni aku mesti teringatkan arwah… (Al-fatihah.)

Cucur Udang ni kan ....Ermmmm rangup tau bila dimakan panas2 cicah kuah kacang or sos cili mmg best wooo hehehe…. Aku tak sempat nk buat kuah kacang so aku cicah dengan sos cili bersama mayonis… Nyum2x…

Kundasang My wish List

Tengok gambar di Negeri Sabah memang tempatnya cantik-cantik, okay nk pergi Mabul Island dan Sipadan Island rasanya kena plan baik-baik ni...tapi tak tahulah bila kan....
Kundasang pun  menarik juga kan..En bos kata kalau pergi Kundasang u kena mendaki gunung Kinabalu hehe. agak2lah en bos i bukannnya larat pun.... dan lagi dia ingat aku ni mcam die ker ? huhuhu tak perlah en bos dah mendaki Gunung Kinabalu ...tapi I tengok jerlah gambar dalam googles ni heheh.. Untuk aku sebaik sahaja melihat keindahan alam semulajadi dan Gunung Kinabalu yang tersergam indah walaupun hanya melalui gambar, kuakui kepenatan bekerja dan memerah otak hilang dengan sendirinya... mendamaikan dan menenangkan... MasyaAllah betapa hebatnya ciptaan Allah....

Benarkah sabah tempat percutian yang menarik? hm.....  kata orang tak kenal maka tak cinta ...okay nk tahu macam mana rasanya bercuti di KK.. nantilah aku kena ajak en suami pergi sana hahaha....  bila pun tak tahulah kan... tak perlah ... aku tengok calender dululah cari tarikh yang sesuai  ngeee ~

Murtabak Mini Teduhan Kasih hahahaha

 Assalamuailaikum... hari ni nk cerita pasal makanan lagi.. iaitu  Murtabak Mini Kulit Popia hehe... sekarang ni kalau nak makan tak payah beli dekat luar lagi buat sendiri pun boleh mudah ajer nk buat Murtabak Mini ni. ... dan yang pastiya memang sedap. .. dalam sibuk kerja ,.. balik rumah petang sempat juga siapkan makan petang untuk anak-anak yang selalunya  akan kelaparan setiap kali mereka pulang dari sekolah so sementara tunggu untuk makan malam bolehlah kita buatkan dulu Murtabak Mini ni macam yang aku buat ni senang ajer dan hanya mengambil masa 30 minit ajer... cepat dan pantas kan.... dan rasanya lebih sedap dari murtabak dekat luar hehehe.... apa pun terpulanglah pada u all kan. ...  Inti didalam terpulang lah nk letak sardin, ayam atau daging. semuanya terpulang pada kita... so untuk Murtabak Mini yang ini aku letakkan isi ayam yang dipotong halus-halus.....  So buat kawan-kawan di luar sana lepas ni jgn lupa yer cuba buat murtabak mini kulit popia ni...heheh......... oopss sebelum lupa ,,, lepas u all lipat kulit popia jadi empat segi . jgn lupa grg dengan marjerin dan masukkan kulit popia ini kedalam telur yang telah di campurkan dengan sedikit serbuk kari.... 

Tadaaa........... Murtabak Mini siap utk dimakan.......

Murtabak Mini Teduhan Kasih hahahaa.........

si kecik yang tak sempat nk buka baju sekolah terus jer makan murtabak mini...Nyum2...